金陵会馆。
一间厢房内，酒菜飘香。
夏百川吃着贾芸做的菜，满意的点头说道：“芸哥儿，你做的这些菜，比我想象中的还要好吃，行，你说的事儿我答应了。”
贾芸大喜，刚要起身行礼，夏百川连忙挥手道：“先说好，我只教你两年，能学多少就要靠你自个了！”
实在是贾芸的岁数太大了，虽然识字，却连启蒙的文章都没学过，这让夏百川头疼，所以他并不看好贾芸在科举这条道上能走多远。
要不是贾芸态度诚恳，有种誓不罢休的劲头，夏百川还真不想答应去做贾芸的先生，当然了，既然教他读书，包吃包住不是应该的吗？
贾芸躬身行礼，高兴道：“两年就两年，晚辈也知道‘师傅领进门，修行在个人’的道理，只要先生肯教，晚辈肯定会好好学的。”
夏百川点头道：“嗯，这事儿就这么定了，下个月初一我准时去你家，住处什么的不要多好，只要干净敞亮就行，唯有三餐必须精细。”
贾芸欣喜点头道：“下个月初一，晚辈一早就过来接先生过去。”
月内肯定是不行的。
一来家里还没装修好，来了客人连落脚的地方都没有，二来店铺开业，他肯定要带贾䒔经营一段时间，所以只有等到下个月才能真正闭门苦读。
接下来，两人不再说话，夏百川安静吃饭。
贾芸做的饭菜确实好吃，况且这次给他送来的还是各种宫廷菜，食材珍贵，鲜香可口，在市面上哪怕花银子也是不容易吃到的。
十个菜，量虽不多，但加起来也不少了，夏百川全部吃完，肚子撑得直哼哼。
贾芸将碗筷全部收好后，就准备告辞离开。
夏百川连忙叫住他，然后写了一份书单，让贾芸抽空去买了备着。
然后，他叮嘱道：“除了这些书要买以外，笔墨纸砚也都要多备些，莫等我过去了再耽搁时间。”
……
凤姐院儿。
忙碌了一天，贾琏一身酒气回屋，王熙凤也一脸疲倦地坐在梳妆台前，让平儿帮忙卸妆。
“今儿席面上的那十个宫廷菜，真是贾芸做的？”王熙凤开口问道。
贾琏来到圆桌前，坐下倒了杯茶，喝了几口后，点头道：“是他做的，我站边上一直看着他做的，还别说，这小子的手艺确实可以。”
王熙凤笑道：“呵呵，什么叫可以？我看不比吕师傅的手艺差了，甚至还要好不少，连老祖宗都说了，那些菜的火候都恰到好处，一般人可做不出来。”
贾琏咂巴着嘴，点头道：“是这个理儿，难怪这小子敢收十两银子的工钱，确实有几把刷子。”
卸完妆，王熙凤起身来到贾琏对面坐下，好奇道：“今儿你去试探贾芸的口风，试探出什么出来没有？”
贾琏看了她一眼，回道：“贾芸直说了，不会来大厨房做事儿，他一心要走科举那条道，今后是没太多时间出来掌厨的。”
王熙凤皱了皱眉，道：“可吕师傅都这么大岁数了，总归有离开的一天吧？难不成就这么一直拖着？”
贾琏叹了口气，道：“哎，不拖着怎么办？这事儿啊，怪只怪吕师傅太喜欢藏着掖着，教的些徒弟都是些不堪重任的货色！”
“我看啊，贾芸那边儿你还得上心些，莫等老太太崔你了，你到时候手忙脚乱才有好果子吃。”王熙凤道。
贾琏揉了揉太阳穴，紧锁眉头道：“这事儿不好办啊！”
“老祖宗让我物色手艺好的厨子，先前我去试探了贾芸的口风后，去她那儿回话，她又让我别太勉强贾芸，说贾芸来不来府上做事儿，全凭自愿。”
“可好的厨子是那么好找的么？如果找不好，说不定我还要去南边一趟，看那边儿能不能找到合适的。”
王熙凤摇头道：“说来说去，贾芸是三房的人，都要出五服了，有什么想法也不稀奇。”
顿了顿，她又道：“去南边找厨子估计也是不好找的，那边厨子做的饭菜口味，跟咱们这儿的大不相同。”
“不说别的，就咱们小厨房的柳嫂子，她做的菜品口味大都偏向南边儿的，所以一直上不得台面，说到底，在京城这块儿，还是要以鲁菜和京菜为主。”
贾琏点头道：“要是柳嫂子厨艺再精湛些就好了，她是家生子，不管怎么调派都好办。”
“呵呵，柳嫂子的手艺没法说，你说她差吧，做出来的饭菜却也可口，你说好吧，关键是一些豪奢精致、端庄大气的菜肴又不会做多少，缺陷太大了！”王熙凤冷笑道。
贾琏叹息道：“所以她只能在小厨房专门给少爷小姐们做饭了。”
……
翌日上午，贾芸来到店铺。
“芸哥儿来了？”正在搞卫生的贾䒔笑着打招呼。
边上正在打灶的贾茏起身问道：“芸哥儿，打几个灶洞？”
贾芸先跟贾䒔点点头，然后来到贾茏身前回道：“玮叔没跟你说吗？打三个灶洞。”
三个灶洞，两个放铁锅，一个放煎烙火烧的鏊（ào）子。
贾茏点点头，笑着说：“他让我过来问你，没细说，对了，我看店里的地面坑坑洼洼的，要不要铺一层砖？”
贾芸摇头道：“不铺砖，直接铺青石板吧，就我家院儿里用的那样的。”
“那好，等我把灶打好了，再去拉材料回来铺地面，不会耽误你开业。”贾茏点头道。
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